クラフトビールにすべてを ～最高の一杯に賭ける挑戦者たち～
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クラフトビールにすべてを ～最高の一杯に賭ける挑戦者たち～
圧倒的な人気を受けて、日々進化を続けるクラフトビール。黄金に輝く液体と泡の向こうには、ひたむきな情熱と努力の物語が存在しています。経営リスクや品質管理など様々な困難に立ち向かいながらも「美味しいクラフトビールを作る」というミッションのために全身全霊で挑み続ける醸造家や経営者たちの歩んできた軌跡をドキ...
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8 эпизод
東海道BEER編１｜予備校講師がビール醸造所をスタートさせるまで
コンビニに行けば大手メーカーのビールはワンコイン以下、クラフトビールも高くても800円くらいのこの時代、3本5000円というラグジュアリーなクラフトビールを完...
東海道BEER編２｜屈辱の日々
3本5000円というラグジュアリーなクラフトビールを完売させているビール界の風雲児として知られる田上達史さんが醸造技師を務める東海道BEER川崎宿工場。
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東海道BEER編３｜クラフトビールの未来をつくる
3本5000円という贅沢なクラフトビールを完売させているビール界の風雲児、田上達史さん。
最終話では、田上さんが醸造技師を務める「東海道BEER川崎宿工場...
ヤッホーブルーイング編１｜誕生！ヤッホーブルーイング
よなよなエール、水曜日のネコ、インドの青鬼など様々なヒット製品を生み出すヤッホーブルーイングがいかにしてスタートしたのか？その物語をヤッホーの代表取締...
ヤッホーブルーイング編２｜ヤッホーの暗黒時代
発売以降、地ビールブームの勢いも手伝ってか大人気となったよなよなエール。しかし、地ビールブームが一巡したタイミングで、売上は急降下。さらには、せっかく...
ヤッホーブルーイング編３｜反撃開始
地ビールブーム終焉後の長い長い冬の時代を経て、ヤッホーが再び奪還を掛け、動き出します。その中心的人物を担ったのが、現在ヤッホーの社長を務める井手直行さ...
ヤッホーブルーイング編４｜世界でトップクラスのクラフトビール醸造会社へ
コンビニへの出荷をめぐり、当時の社長で星野リゾートの代表を務める星野佳路社長と若き井手直行さんの大バトルが勃発。ピンチを迎えた井手さんの、ゆくえはいか...
ヤッホーブルーイング編５｜コロナ禍をチャンスに
クラフトビールブームの台頭を受けて、「２０２０年までにビール市場のシェア１％を取る！」と宣言した井手直行社長。しかし、その目標だった2020年を前に新型コ...